Су-шеф
от 70 000 руб.
Город:
Курган
Занятость:
Полная занятость
Компания "Сибирская Земля"
Загородный комплекс Абалак ищет су-шефа. Предполагается обучение и рост до должности шефа в короткие сроки.
Обязанности:
- Осуществление контроля за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья;
- Контроль правильности упаковки, маркировки и условий хранения продукции и правильностью эксплуатации оборудования;
- Составление заявок на необходимый товар и сырье;
- Ведение журналов;
- Контроль качества продукции, соблюдение сроков реализации;
- Проведение инвентаризаций, участие в генеральных уборках;
- Грамотная, слаженная и результативная работа кухни;
- Составление графиков работы, обучение поваров, стажировка новых сотрудников.
- Опыт работы от 1 года в должности су-шефа или бригадира в ресторанах и кафе;
- Знание русской кухни;
- Знание специфики всех цехов, норм санитарии;
- ПК – уверенный пользователь (MS Word, Excel, Интернет и электронная почта);
- Личные качества: лидерство, инициативность, ответственность, чистоплотность.
- Предоставляем проживание и питание;
- Корпоративные скидки;
- График 5/2 по 9 часов;
- Дружный коллектив и приятная рабочая атмосфера;
- Официальное трудоустройство.
12 Августа
Курган
от 80 000 до 100 000 руб.
Компания "НИДЕМ" Нам как воздух нужны твой опыт и умения в организации четкой работы команды поваров. 100 000 в месяц - далеко не предел за...
12 Августа
Курган
Компания "КПК" Обязанности: - Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд - Составление заявок на...
15 Августа
Курган
от 35 000 руб.
Компания "ГКУ КОПТД" Обязанности: Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. Направляет деятельность...
15 Августа
Курган
от 70 000 до 80 000 руб.
Компания "Рестоклуб Гости - Гостиница Воробьевы горы-ДомСтрой" Есть смена поваров. Нужен профессиональный повар-организатор, готовый помогать,...
06 Августа
Шеф-повар технолог (бренд-шеф)
Курган
от 100 000 до 250 000 руб.
Компания "Звезда героя" Ищем специалиста, который будет создавать продукты для сети ресторанов Япоки, исследовать их, тестировать и запускать в...
Вакансия размещена в отрасли