Технолог пищевого производства

При работе на данном предприятии мною были разработаны новые блюда для реализации этой торговой сети "Метрополис", была разработана система мотивации для сотрудников данного производства,была проведена оптимизация рабочего процесса, разработка графика доставки продукции торговую сеть, внедрение нового оборудования, планировка здания и компоновка оборудования при расширении площади предприятия.

На данное предприятие изначально устроился поваром-официантом, постоянно проявлял инициативу в разработке различных блюд и кулинарных изделий , был членом профсоюзного комитета, участник молодежного комитета.Был награжден благодарственными грамотами. После назначения на должность инженером-технологом оптимизировал рабочие процессы с целью повышения товарооборота и качества выпускаемой продукции, расширил ассортимент выпускаемой продукции,был разработан план повышения эффективности предприятия

Планировка предприятия и компоновка оборудования, получение разрешительной документации на открытие предприятия, подбор персонала, разработка ассортимента выпускаемой продукции, заключение договоров с поставщиками и работа с ними контроль поставок и оплат ), расчет оптимальной штатной численности, ротация ассортимента, контроль продаж и наценки предприятия, разработка различных маркетинговых шагов с целью повышения товарооборота, контроль качества выпускаемой продукции