Технолог общественного питания

Описание

Образование
2006-2009 г. Профессиональный лицей (ПЛ-31) специальность
газоэлектросварщик.
Высшее образование
2009-2014
КГСХА им. Т.С. Малцева, Курган
Биотехнологии, Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Служба
2015-2016 г. Служба в вооруженных силах РФ

Опыт работы
28 сентября 2016г по 17 март 2017г. Начальник смены мясного цеха;
10 декабря 2014.-10 июнь 2015г. Мясоперерабатывающее предприятие помощник главного технолога;
1 августа 2013г.-1 ноября 2013г. прохождение производственной практики на ООО Агрофирма ;
Июнь - Июль 2011г. прохождение производственной практики на мясокомбинат
Знания
-Работа с технологическими картами и расчет выхода при разделке(обвалке) туш(говядина, свинина);
-Разработка, составление и соблюдение рецептур;
-Приём сырья, контроль качества готовой продукции;
- Успешный опыт работы на производстве переработки с/х продукции;
- Уверенный пользователь ПК(MS Office: Word, Excel, Internet);
-Знание нормативной документации стандартизации и сертификации;
Русский -- родной
Английский -- базовые знания

Обо мне
-по итогам обучения защитил дипломный проект на тему: > на оценку хорошо.
- Трудолюбивый, ответственный за достижение результата, стремлюсь к развитию и профессиональному росту. Веду активный образ жизни, без вредных привычек.
- Хобби - увлечение спортом(АРМ спорт, лыжи, волейбол) чтение, путешествия.
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: русский
Желательное время в пути до работы: не имеет значения