Пекарь( Челябинский кузнечно-прессовый завод (ЧКПЗ) )

от 99 000 до 110 000 руб.

Челябинский кузнечно-прессовый завод (ЧКПЗ)

Город:

Курган

Занятость:

Полная занятость

Компания "Челябинский кузнечно-прессовый завод (ЧКПЗ)"

Обязанности:

ведение процесса выпечки и жарения кондитерских и хлебобулочных изделий;
укладка тестовых заготовок на листы, в кассеты, формы;
отсадка печенья и пирожных на листы;
определение готовности тестовых заготовок к выпечке;
подготовка льезона и смазывание изделий перед выпечкой;
посадка кондитерских изделий в печи, жарочные шкафы, закладка в жир (во фритюр);
контроль за температурным режимом и влажностью в пекарной камере по
контрольно-измерительным приборам и соблюдение температуры фритюра;
определение окончания выпечки, жарения изделий их выемка, охлаждение, обслуживание пекарских камер, жарочных шкафов, автоматов по выпуску пончиков и другого оборудования;
первичная обработка сырья (просеивание, процеживание, переборка, измельчение, размягчение);
просеивание муки, замес и разделка дрожжевого теста (опарного, безопарного), теста для лаваша, теста для коржей, ковришек;
приготовление фаршей и подготовка сырья для них;
сбивание кремов, варка сиропов и промочек;
подготовка полуфабрикатов для тортов и пирожных;
глазировка изделий, отделка их измельченным орехом, сахарной пудрой.

Требования:

- Наличие медицинской книжки

- Опыт работы подтверждающий.

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ.
Стабильная белая заработная плата.
График работы: День/ночь/два выходных.Рабочий день с 7:15
Заработная плата всегда выплачивается вовремя;
Прохождение медкомиссии за счёт работодателя;
Парковка для автомобилей и велосипедов, мотоциклов;
Остановка общественного транспорта в шаговой доступности;
Доступный служебный транспорт по г. Челябинску, г. Копейску и Чел.обл.
Активная молодёжная политика, регулярные оздоровительные и культурные мероприятия. Льготные путёвки на отдых и в детские лагеря; Бассейны, тренажёрные залы.
Возможности развития для каждого сотрудника (обучение, освоение смежных специальностей, повышение разрядности). У предприятия свой лицензированный учебный центр;
Столовые с доступными ценами.