• Войти
Работа в Кургане
наверх
Создать резюме
Подбор персонала

Более 150 000 компаний ждут Ваше резюме

Войти Для работодателей
Работа в Кургане
наверх
  1. Работа в Кургане
  2. ⚫ Директор ✔
  3. Вакансии в Кургане

Директор "Комбинат питания"

18 Ноября 2025

от 100 000 руб.

Администрация города Кургана
Администрация города Кургана

Город:

Курган

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Администрация города Кургана"

Директор АО "Комбинат питания"

Обязанности:

1. Стратегическое управление и операционное руководство:

Организация работы комбината питания по обеспечению горячим питанием учащихся общеобразовательных учреждений г. Кургана.

Разработка и внедрение стратегии развития предприятия, направленной на повышение качества услуг и оптимизацию производственных процессов.

Полная ответственность за финансово-хозяйственную деятельность: выполнение плановых показателей, бюджетирование, снижение издержек.

Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация коллектива, формирование корпоративной культуры, направленной на качество.

2. Организация и контроль системы школьного питания:

Формирование сбалансированного и разнообразного цикличного меню для школьников всех возрастных групп в строгом соответствии с СанПиН и требованиями Роспотребнадзора.

Контроль за всем производственным циклом: от закупки сырья (с обязательным требованием качества и безопасности) до выпуска готовой продукции и раздачи в школьных столовых.

Внедрение современных технологий приготовления и организации питания.

Организация взаимодействия с родительским и школьным сообществом по вопросам качества питания, работа с обращениями и предложениями.

3. Обеспечение качества и безопасности:

Гарантия соблюдения всех санитарно-гигиенических норм, правил охраны труда и техники безопасности на производстве.

Контроль за проведением необходимых лабораторных исследований сырья и готовой продукции.

Подготовка предприятия к проверкам надзорных органов (Роспотребнадзор, Россельхознадзор, Пожарный надзор и пр.).

4. Взаимодействие с контрагентами и госструктурами:

Проведение переговоров и заключение договоров с поставщиками сырья и оборудования, бюджетными учреждениями (школами), органами муниципальной власти.

Высшее образование (предпочтительно технологическое, экономическое или управленческое).

Опыт руководящей работы на пищевом производстве или в сфере общественного питания от 5 лет, приветствуется опыт в организации школьного или детского питания.

Знание нормативно-технической документации (СанПиН, ТР ТС и т.д.), регулирующей сферу детского и школьного питания.

Опыт успешного прохождения проверок контролирующих органов.

Лидерские качества, системное мышление, высокая стрессоустойчивость.

Условия:

Достойный уровень оплаты труда (обсуждается по результатам собеседования).

Полный социальный пакет.

График работы: полный день.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Загрузите файл с резюме
до 5 Mb .doc, .docx, .pdf

Создать профессиональное резюме

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме

Похожие вакансии

30 Октября

Управляющий группой объектов оказания услуг питания

Курган

Компания "ОМС" Обязанности: Осуществлять организацию работы предприятий питания Взаимодействовать с заказчиком объекта, выполнять...

Отправить резюме
подробнее

15 Ноября

Управляющий группой объектов оказания услуг питания( ОМС )

Курган

Компания "ОМС" Обязанности: Осуществлять организацию работы предприятий питания Взаимодействовать с заказчиком объекта, выполнять...

Отправить резюме
подробнее

15 Ноября

Директор по производству

Курган

Компания "Завод Криомаш" Обязанности: Управлять производственным производственной деятельностью предприятия, производственными...

Отправить резюме
подробнее

16 Ноября

Заместитель генерального директора по производству – главный инженер

Курган

Компания "СЕВКАЗЭНЕРГО" Обязанности: Определяет техническую политику и направления развития Компании, пути реконструкции и технического...

Отправить резюме
подробнее

17 Ноября

Старший смены производства общественного питания

Курган

от 60 000  руб.

Компания "кафе - кондитерская  София" Обязанности: Разработка и внедрение новых рецептур Соблюдение санитарных норм Руководство...

Отправить резюме
подробнее
Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли

Производство / Промышленность:
  • Другое
к поиску вакансий
Популярные специализации
  • Другое
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Администратор
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь