Технолог общественного питания
Руднева
Возраст
52 года (06 Мая 1973)
Город
Курган
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
16 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
контроль качества сырья;
- обеспечение выпуска безопасного и качественного продукта;
- контроль, за санитарным состоянием производственных помещений и технологического
оборудования;
- организация работы производства;
- постановка задач работникам производства и контроль их исполнения;
- проведение производственного инструктажа работников;
-контроль и ответственность за показателями производительности;
- контроль и оптимизация потерь при производстве продукции;
- контроль за соблюдением правил охраны труда. Производственной санитарии и технической эксплуатации сырья;
- ведение технологической документации и отчетность руководству;
- контроль качества выпускаемой продукции, принятие мер по предотвращению брака;
- разработка и составление технологических и калькуляционных карт;
- знание работы склада, контроль приемки сырья
Туризм / Гостиницы / Рестораны
контроль качества сырья;
- обеспечение выпуска безопасного и качественного продукта;
- контроль, за санитарным состоянием производственных помещений и технологического
оборудования;
- организация работы производства;
- постановка задач работникам производства и контроль их исполнения;
- проведение производственного инструктажа работников;
-контроль и ответственность за показателями производительности;
- контроль и оптимизация потерь при производстве продукции;
- контроль за соблюдением правил охраны труда. Производственной санитарии и технической эксплуатации сырья;
- ведение технологической документации и отчетность руководству;
- контроль качества выпускаемой продукции, принятие мер по предотвращению брака;
- разработка и составление технологических и калькуляционных карт;
- знание работы склада, контроль приемки сырья
- разработка диетического меню согласно норм
- контроль работы общественного питания санаториев Лесники Сосновая роща Озеро медвежье
Среднее специальное
Курган, 1992 — 1995 гг.
14 октября, 2018
Наталья Викторовна
Город
Курган local_shipping
Возраст
45 лет (10 января 1981)
Опыт работы:
17 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Заведующий лабораторией, ООО "Велфарм"
01.2018 - 03.2018
9 июня, 2014
45 000 руб
Максим Павлович
Город
Курган local_shipping
Возраст
37 лет (16 декабря 1988)
Опыт работы:
15 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Оператор, МПП"ВЕЛЕС"
07.2010 - по текущее время
7 сентября, 2015
Станислав Вадимович
Город
Курган local_shipping
Возраст
32 года (29 ноября 1993)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли